כדורי שוקולד סופר פיין

היי לכולם,

תקופת מבחנים,

אני מוצאת את עצמי יותר ויותר במטבח, כל פעם שיש איזשהו חלון הזדמנויות שבו ניתן לברוח מהכיסא, אני במטבח.

תשאלו את חברות שלי, לא קל.

האחת הפעמים בהן קמתי מהכיסא, הכנתי את כדורי השוקולד סופר פיין, אכן היה שווה את זה.

מרכיבים לכדורי שוקולד סופר פיין (12 כדורים)

200 גרם תמרים מגולענים (רכים ועסיסיים)

1/2 כוס שיבולת שועל מלאה ללא גלוטן

4 כפות אבקת קקאו ראו או שוקו כוח

1/2 כוס שקדים מושרים ללילה (אפשר לוותר אם מכינים מעכשיו לעכשיו)

1/4 כוס חמאת שקדים חלקה (כבישה קרה)

כפית תמצית וניל

1/4 כוס פשתן טחון (לטחון כשכל הרכיבים מוכנים במעבד מזון, משום שהוא מתחמצן מהר)

1/4 כפית מלח אטלנטי (אופציונלי)

הכנה

1. הכניסו למעבד מזון את התמרים ועבדו אותם עד שהם הופכים להיות גוש, את הגוש מפרקים בעזרת ידיים רטובות.

2. הוסיפו את שאר הרכיבים ונעבד עד שהכול הומוגני.

3. צרו כדורים, והכניסו לקופסא מתאימה להקפאה.

להגשה- הוציאו אותם מהמקפיא כ10 דקות לפני הגשה (בקיץ כייף לאכול אותם גם קפואים)

הערות-

*אני משתמשת בשיבולת שועל ללא גלוטן כאן.

*אני רוכשת את מוצרי הקקאו שלי בקקאו טבעי, הם הכי איכותיים בעיני לינק כאן *נשמר במקפיא כחצי שנה

*במקרר כשבועיים

ערכים תזונתיים-

אנרגיה לכדור -130

שומן: 6.7 גרם

סיבים תזונתיים 3.5 גרם

חלבון 3.4 גרם

לב. מאיה.