מכורה לפשטידה הזאת ברמות :)
היא טעימה, קלה להכנה, בריאה, ולא כבדה או דחוסה
מרכיבים פשטידת זוקיני
3 זוקיני 10 כפות קמח חומוס 2 כפות שמן זית בצל בינוני חתוך לקוביות מלח פלפל קאיין (פלפל אדום בעל תכונות ניקוי וטיהור) מעט אורגנו טימין בזיליקום יבש ומרווה יבשה
הכנה
1. גרדו בפומפייה את הזוקיני על החור הגדול 2. טגנו בצל במים או בטיפונת שמן 3. הכניסו לקערה את כל הרכיבים 4. מזגו לתבנית סיליקון 5. פזרו שומשום מלא מעל 6. אפו 160 מעלות על טורבו 30 דקות אם אין טורבו אז 10 דקות יותר בתיאבון
לב מאיה
נ.ב- בגלל שקשה לי לדעת מה הוא גודל הזוקיני שבחרתם ואם הוא נחשב לנורמלי/גדול/קטן אז אם הבלילה נראת לכם נוזלית, תוסיפו עוד קמח חומוס, תתחילו בכף
מתכונים נוספים לפשטידה:
יש כמות מדוייקת למלח? ניסיתי עם מלח הימלאיה (כי זה מה שהיה) ויצא טפל. אני רוצה לנסות שוב כי המתכון ממש קל וטעים. תודה מראש :)